5 recetas Sanas y Ricas

Las comidas largas crean vidas cortas

François Rabelais

👉 Revuelto de huevos con lomo ibérico y aguacate

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 30g de lomo ibérico
  • 80 gr de aguacate
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  • El primer paso es poner en marcha la sartén. Añádele una pizca de aceite y espera a que se caliente.
  • A continuación rompe los huevos y con una cuchara de madera empieza a remover.
  • Seguidamente introduce el lomo ya previamente cortado por encima.
  • Por último emplátalo y acompáñalo de aguacate cortado.
  • Y listo!

Y con una video-receta, en este caso es una variante pero igualmente saludable ?

👉 Pizza integral de verduras

Una pizza puede ser un plato perfecto para recuperar la energía perdida durante el entrenamiento. Aporta menos de 250 calorías por cada 100 gramos, carbohidratos, proteína y grasa (11 gramos por cada 100). Sin embargo, también hay opciones más saludables que te permitirán obtener todos estos beneficios reduciendo la cantidad de grasa y sin restarle demasiado sabor al resultado final.

Ingredientes:
  • Harina integral de espelta (100 gramos)
  • Agua (60 ml.)
  • Remolacha en polvo (10 gramos)
  • Sal
  • Sal de ajo
  • Orégano
  • Semolina
  • Verduras más adecuadas como complemento: coliflor, setas shiitake, guisantes, pimiento choricero (su carne) y similares.

Preparación:

  • Saltea los ingredientes que vayas a añadir sobre la pizza en una sartén. Salpimenta al gusto.
  • Prepara la masa. Recuerda que no lleva levadura. Cuando el resultado sea elástico y homogéneo, pon la semolina sobre la encimera y dale la forma que desees, que ha de ser del tamaño de la sartén que vayas a usar para calentarla.
  • Coloca la masa sobre la sartén y espera a que se dore. Dale la vuelta y añade la verdura a fuego bajo. Controla la textura de la parte superior de la masa y sirve.
  • Y listo!

Su textura crujiente y la combinación de sabores te ayudarán a convertir este plato en uno de tus favoritos. Es tan digestivo como nutritivo, por lo que es una comida completa y apropiada para personas como tú.

Idónea para después del entrenamiento

Vitaminas, minerales, fibra y un sabor exquisito son solo algunas de las virtudes de esta receta. Puedes prepararla en apenas minutos y te ayudará a recuperarte de forma más adecuada tras tu sesión en el gimnasio.

Además, es una receta que admite todo tipo de ingredientes, por lo que puedes innovar lo que desees hasta conseguir la versión que prefieras degustar. Más fácil imposible, ¿te animas a preparar esta pizza saludable a la sartén?

Aixx que hambre!! Aquí va la video-receta, en este caso es una variante. Pensada para los veganos ?

 

👉 Ensaladilla con mahonesa casera y pepinillos

La ensaladilla rusa es un plato más que completo, la unión de sus ingredientes hace que sea un plato perfecto.

Además en el caso de que comamos fuera de casa, es muy apropiado llevarlo en un tupper. Y lo mejor es que no pierde su calidad.

Ingredientes:

  • 1 patata cocida y cortada a daditos
  • 1/2 zanahoria cocida y cortada a daditos
  • Pepinillos cortados a rodajas
  • 2 huevos de corral cocidos
  • Cucharada de mayonesa casera

Preparación:

  • Pon a cocer la patata i la zanahoria y los huevos en un recipiente aparte
  • Una vez todo cocido, córtalo y colocado en un plato
  • Añade los pepinillos
  • Para finalizar ponle encima una cucharada de mayonesa casera
  • Y listo!

Hoy cocinamos una ensaladilla rusa casera muy rica y sana ?

 

👉 Pasta con langostinos, tomate y pesto

Esta receta fitness se basa en la pasta, uno de los alimentos que más ayuda a la hora de realizar ejercicio físico. Si la consumes antes de la práctica del deporte te permitirá contar con energía suficiente para el desarrollo del mismo.

El plato se ve complementado por los langostinos, una fuente de proteínas con un número muy bajo de kilocalorías. Todo ello acompañado de una salsa de pesto casera.

Ingredientes:

  • 100 gramos de tallarines
  • 12 langostinos
  • 8 espárragos trigueros
  • 5 tomates secos
  • 2 ajos picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  • Lo primero que debes hacer es cocer la pasta, recuerda que el agua tiene que estar hirviendo antes de echarla. Una vez al punto escúrrela y resérvala. Ahora vamos con el acompañamiento. Lo primero es rehidratar los tomates y cortarlos en tiras.
  • En una sartén bien caliente añade la cucharada de aceite de oliva, los ajos, los espárragos y los langostinos pelados. Saltéalo suavemente, añade el tomate y la cucharada de pesto.
  • La salsa pesto tiene que ser natural, ten en cuenta que su elaboración es muy sencilla. Para finalizar incorpórale un poco de parmesano rallado.
  • Una vez tengas acabado el acompañamiento, mézclalo con la pasta y obtendrás una receta fitness sabrosa y saludable.

Haz tu propio pesto!

Necesitamos…

  • 100 g de pistachos
  • 50 g de nueces
  • 150 g de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

Preparación

  • Caliente una pequeña sartén antiadherente y de base pesada y tueste un poco los pistachos a fuego medio durante unos minutos, agitando la sartén a menudo. Déjelos enfriar un poco antes de ponerlos en el recipiente de la batidora. Repita la operación con las nueces y déjelas reposar.
  • Desmenuce los pistachos en pequeños trozos antes de añadir las nueces tostadas y mézclelos unos segundos más. Añada el perejil, el ajo, 100ml de aceite de oliva y bátelo todo hasta que quede una pasta gruesa
  • Raspe los lados de la batidora, sazónelo antes de probarlo con un poco de pimienta negra, añada 100ml más de aceite de oliva y bátelo de nuevo hasta conseguir una salsa gruesa similar a la del pesto.
  • Y listo!

Aquí va la video-receta de espaguetis con langostinos ?

 

👉 Tortilla de patatas fitness

Ingredientes:

  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 5 huevos ecológicos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina

Preparación:

  • Pelar patatas en juliana y echarla a la sartén con el aceite no muy caliente
  • A los 5 minutos añadimos la cebolla ya cortada
  • Lo dejamos 15-20 min a fuego suave (echar un poquito de sal marina)
  • Escurrir la patata
  • Batir los huevos
  • Mezclarlo todo
  • Con la sartén bien caliente, echarlo todo
  • Dejamos que se haga por un lado y damos la vuelta
  • Y listo!

Beneficios de las patatas

  • Suplemento nutricional, la piel es una fuente importante de nutrientes y vitaminas
  • Ricas en antioxidantes, tienen tendencia a neutralizar las moléculas dañinas llamadas radicales libres
  • Papel interesante en el mantenimiento del azúcar en la sangre
  • Ayuda a mejorar la salud digestiva gracias a su almidón de absorción lenta

Sin excusas, no es tan complicado. En este video nos enseñan a cocinar una rica tortilla de patatas ?

 

👉 ¿Te has decidido ya a cocinar tus recetas sanas y ricas?

Cuéntame qué te ha parecido el artículo:

  • ¿Te ha sido útil?
  • ¿Comenzarás a cocinar de una manera más fit?

Ya sabes que puedes dar tu opinión en la cajita de los comentarios. Y además.. ¡Tengo algo para ti!

☑️ BONUS: ¡Un ebook donde recojo las 72 mejores recetas fitness! No te lo pienses más. Te ayudaré a convertirte en tu mejor versión.

Ahora ya solo te queda una cosa por hacer: ¡alimentarte correctamente! 

 


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *