5 comidas para Perder Grasa

Nuestra comida debería ser nuestra medicina y nuestra medicina debería ser nuestra comida

Hipócrates

👉 Rape a la plancha con ensalada de queso burrata y tomate

Ingredientes:

  • 1 lomo de rape
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 limón
  • 1 tomate
  • 100 g de queso burrata
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Vinagre de Módena

Preparación:

  • Ponemos el aceite en la plancha, doramos los ajos laminados y reservamos
  • Una vez este la plancha muy caliente, colocamos el lomo encima
  • Cuando esté bien sellado y tome color hacemos lo mismo por el otro lado
  • A continuación bajamos la temperatura al mínimo para que se termine de cocinar por dentro
  • Colocamos en un plato con los ajos y rociamos con el limón
  • Para la ensalada, en primer lugar cortaremos el tomate en rodajas
  • Seguidamente, le añadimos el queso burrata cortado a láminas
  • Le ponemos encima las hojas de albahaca
  • Finalmente lo aliñamos con el aceite y vinagre
  • Y listo!

Y con una video-receta para que te animes a comer hoy mismo?

 

👉 Tallarines de calabacín con albóndigas

Te traigo una receta fitness sencilla a la par que rica. Se trata de una receta saludable de carne y verduras, pero elaborada de una manera diferente.

Los dos productos principales son el calabacín y la ternera; entre ellos guardan un gran equilibrio que te ayudará a reponer los nutrientes necesarios tras el ejercicio.

El calabacín cuenta con una gran cantidad de agua que te ayudaría a rehidratarte, mientras que la ternera te aportará las proteínas que necesitas. Como ves, se trata de un plato que cuenta con gran equilibrio nutricional entre sus elementos.

Ingredientes:

  • Un calabacín mediano
  • 200 gramos de carne de ternera
  • 2 claras de huevo
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • Especias
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  • El primer paso es poner en marcha la salsa. Debes cortar en trocitos muy pequeños la zanahoria, la cebolla y el tomate y ponerlos a cocinar a fuego lento en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Para preparar las albóndigas, mezcla la carne con las claras.
  • Una vez obtenida una mezcla homogénea, debes hacer las bolas de un tamaño medio. Cuando las tengas preparadas es el turno del calabacín. Debes cortarlo en tiras muy finas, para lo cual puedes usar un pelador o un cortador en espiral.
  • Una vez que la salsa está lista, añade las albóndigas y déjalas cocer unos diez minutos. Cuando esté todo listo, añade el calabacín y apaga el fuego.
  • Déjalo un par de minutos en la sartén antes de servir para que la verdura se integre y absorba los sabores.
  • Y listo!

En este video nos enseñan a realizar los tallarines de calabacín ?

 

👉 Chuletas de cordero con ensalada de canónigos y rúcula

Ingredientes:

  • 4 unidades de chuleta de cordero
  • 100 gr de canónigos
  • 100 gr de rúcula
  • 1 pera
  • Vinagre de Módena
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  • Ponemos el aceite en la plancha, y encendemos el fuego
  • Una vez este la plancha muy caliente, colocamos la carne encima
  • Cuando está bien sellado y tome color hacemos lo mismo por el otro lado
  • A continuación bajamos la temperatura al mínimo para que se termine de cocinar por dentro
  • Por otro lado, la ensalada
  • En un vol grande, mezclamos los canónigos y la rúcula lavados y escurridos
  • Pelamos la pera y la cortamos en bastoncitos
  • Mezclamos todos los ingredientes y lo aliñamos con aceite y vinagre de Módena.
  • Y listo!

Y con una video-receta para que te animes a comer hoy mismo ?

 

👉 Emperador a la plancha con verduras

Ingredientes:

  • 400 gramos de emperador
  • 1 mango
  • 2 tomates de tamaño mediano y maduros
  • 1/2 cebolla dulce
  • 2 limas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta

Elaboración:

  • Empezamos cortando en dados el emperador, dados que han de ser de tamaño pequeño. Lo colocamos en un bol y le añadimos un chorro generoso de aceite de oliva, condimentos al gusto y el zumo que extraemos de una de las limas. Lo dejamos marinar en la nevera un par de horas.
  • Pelamos el mango, la cebolla y los tomates. Los cortamos en daditos del mismo tamaño que los del pescado y los colocamos en otro cuenco. Añadimos el zumo de la otra lima, damos unas vueltas y dejamos marinar unos quince minutos.
  • Pasamos el pescado por la plancha para cocinarlo y lo emplatamos. La picada y el pescado, todo ello alineado con un poco del jugo del segundo marinado.
  • A partir de ahí, a disfrutar de un plato rico y nutritivo.

Beneficios que aporta el pescado azul

Este tipo de pescado aporta grasas buenas a nuestro organismo junto con omega 3. Te va a beneficiar tras el ejercicio gracias a que permite reducir la inflamación muscular.

Es importante saber que aporta una cantidad mayor de proteínas que los pescados blancos o las carnes blancas. Todo ello ayuda a una mejor recuperación muscular para afrontar con ganas el siguiente entrenamiento.

Aquí va la video-receta ?

 

👉 Hamburguesas de pollo con guacamole

Las proteínas proporcionan sensación de saciedad, ayudan a complementar la dieta y son las mejores aliadas para la reconstrucción de los tejidos y los músculos. Cuando queremos sumar estos nutrientes en nuestra alimentación, intentamos evitar propuestas de comida rápida, como las hamburguesas.

Sin embargo, se pueden crear versiones caseras muy saludables y sanas que nos causarán un placer sublime y cuidarán la salud.

En esta nueva entrada queremos proponerte una receta de hamburguesa de pollo picante. Destaca por su alto contenido en proteínas, fibra y vitaminas. Y es que el pollo es una de las carnes más saludables y nutritivas, con bajo contenido en grasas y de fácil digestión.

Ingredientes:

  • 200 gr de pechuga de pollo picada
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate
  • 1 pedazo de jengibre fresco rallado o en polvo
  • 1 guindilla roja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Limón exprimido

Preparación:

  • Bate el huevo y mézclalo bien en un cuenco con la pechuga de pollo picada.
  • Cuando los ingredientes estén bien envueltos, añade los dos dientes de ajo picados, el jengibre, la cebolla cortada y la guindilla. Mezcla y amasa hasta lograr una pasta homogénea y firme.
  • A continuación, coge porciones de carne, al gusto, y dale forma con las manos para crear las hamburguesas.
  • Finalmente, fríelas con aceite de oliva en una sartén o en la plancha
  • Por otro lado, hacemos el guacamole
  • Picamos todos los ingredientes (2 aguacates, 1 tomate, 1 cebolla, 1 diente ajo) machacándolos con un tenedor
  • Añadimos el limón exprimido
  • Mezclamos bien todos los ingredientes hasta alcanzar una buena textura
  • Y listo!

Aquí va la video-receta de las hamburguesas de pollo saludables ?

 

👉 ¿Te has decidido ya a cocinar tus comidas para perder grasa?

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  • ¿Comenzarás a cocinar de una manera más fit?

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Ahora ya solo te queda una cosa por hacer: ¡alimentarte correctamente! 

 


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